Vinaigrette :

• ¼ tasse de yogourt nature

• 3 c. à soupe d’huile d’olive

• 3 c. à soupe de vinaigre de riz

• 2 c. à thé de moutarde de Dijon

• ½ c. à thé de cumin

• ½ c. à thé de paprika

• ½ c. à thé de sucre de canne

• Sel et poivre

 

Salade :

• 2 tasses de chou de Bruxelles ciselé

• 4 tasses de bébé épinards

• 4 tasses de chou de Savoie ciselé

• 2 avocats coupés en dés

 

1. Bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et réserver.

2. Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la salade et ajouter la vinaigrette. Servir.