Vinaigrette :
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¼ tasse de yogourt nature
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3 c. à soupe d’huile d’olive
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3 c. à soupe de vinaigre de riz
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2 c. à thé de moutarde de Dijon
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½ c. à thé de cumin
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½ c. à thé de paprika
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½ c. à thé de sucre de canne
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Sel et poivre
Salade :
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2 tasses de chou de Bruxelles ciselé
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4 tasses de bébé épinards
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4 tasses de chou de Savoie ciselé
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2 avocats coupés en dés
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Bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et réserver.
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Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la salade et ajouter la vinaigrette. Servir.