Ingrédients

• 1 c. à soupe d’huile

• 1 oignon, haché

• 2 gousses d’ail émincées

• 4 carottes, coupées en petits cubes

• ½ chou vert, coupé en petites lanières

• 8 tasses de bouillon de poulet

• 398 ml (14 oz) de tomates italiennes en dés avec leur jus

• 1 c. à thé persil

• 1 c. à soupe de cari

• 2 feuilles de laurier

• 1 c. à thé de sel

• ½ c. à thé de poivre du moulin

Préparation

1. Dans une casserole, attendrir l'ogion et l'ail dans l'huile.

2. Ajouter le restant des ingrédients et laisser mijoter environ 20 minutes.