Soupe miso
Ingrédients
- 80 g de pâte miso
- 2 tasse d’eau
- 2 tasse de bouillon de poulet
- 200 g de tofu mi-ferme coupé en dés
- 20 d’algues wakamé séchées réhydrathée
- 2 oignons verts coupés en rondelles
- 5 champignons tranchés finement
Préparation
- Mélanger le miso avec l’eau et le bouillon à l’aide d’une passoire fine.
- Ajouter le restant des ingrédients, laisser mijoter quelques minutes et servir.