La lécithine est un phospholipide naturel exceptionnel. C’est une généreuse source de choline, d’inositol et de phosphatidylsérine, qui sont des constituants vitaux des membranes cellulaires. La lécithine est essentielle au bon fonctionnement et à la santé du foie, du cerveau et du système nerveux. Elle sert aussi de soutien nutritionnel à la santé cardio-vasculaire et favorise l'émulsion du cholestérol.