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Une recette de beignets protéinés, végétaliens et sans gluten pour la Journée Nationale du Beignet

La Journée nationale du beignet a lieu le premier vendredi de juin, succédant à l'événement Doughnut créé par l'Armée du Salut à Chicago en 1938 pour honorer ceux de leurs membres qui ont servi des beignets aux soldats pendant la Première Guerre mondiale. De nos jours, c'est une excuse amusante pour beaucoup d'essayer différents beignets !

En l'honneur de cette célébration, nous vous présentons une RECETTE DE DONUT SANTÉ (végétalienne et sans gluten) utilisant la Protéine Végé Choco et les Graines de Chia Bio de Naturiste. 

 

Beignets protéinés, végétaliens et sans gluten au chocolat 

Portion : 9 beignets


Ingrédients secs :

½ tasse de sucre (ou Stevia Naturelle Naturiste)
1 ½ c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel de mer
1/4 de tasse de poudre de cacao
1 dose de poudre de Protéine Végétale Chocolat Noir Naturiste
1 tasse de farine de votre choix

 

Ingrédients humides :

½ tasse de lait d'amande au chocolat
½ cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
1/3 de tasse d'Huile de Noix de Coco extra vierge biologique Naturiste, fondue
1 œuf de chia (1 cuillère à soupe de Graines de Chia Noir biologiques Naturiste et 3 cuillères à soupe d'eau, laisser reposer pendant 10 minutes) 

 

Ingrédients glaçage :

1 ¼ tasse de sucre en poudre
¼ tasse de lait d'amande au chocolat
1/2 mesure de Protéine Végétale au chocolat ou vanille Naturiste

 

Instructions :

  • Préchauffez le four à 350 degrés et graissez un moule à beignets antiadhésif avec de l'huile de noix de coco.
  • Mélangez ensemble les ingrédients secs. Puis incorporer les ingrédients humides.
  • Déposer la pâte dans chaque cavité du moule à beignets (remplir aux 3/4) et taper doucement sur le moule.
  • Faites cuire pendant 15 minutes et laissez refroidir dans le moule 15 minutes avant de les retirer.
  • Pour faire le glaçage : fouetter ensemble les ingrédients du glaçage.
  • Une fois les beignets refroidis, glacer chaque beignet avec le glaçage.
  • Garnir de paillettes si désiré.

 

Et voilà ! Savourez sans culpabilité !

 

Les produits Naturiste utilisés: 

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